Bologna, ibu kota wilayah Emilia-Romagna Italia, terkenal dengan makanan, koki, dan restoran terbaik di negaranya. Hal ini juga sangat tinggi dalam kehangatan dan keramahan.
Di kota yang terkenal dengan makanan pembuka terbaiknya, Zerocinquantino telah menjadi sebuah institusi, dengan lokasi di seluruh kota yang memiliki banyak pelanggan setia. Keranjang roti Tigelle lokal disajikan dengan daging dan keju terkenal di kawasan ini, dan daftar anggur yang lengkap tersedia dalam gelas atau botol. Pelayanannya cepat, suasananya baru dan modern. Tradisi, transparansi, dan inovasi ada dalam menu di Sfoglia Rina, sebuah restoran keluarga bersejarah di dekat Due Torri di Bologna (Dua Menara) yang terkenal. Rina memulai bisnisnya sebagai toko pasta segar pada tahun 1960-an dan semua pasta masih dibuat dengan tangan, meskipun ukurannya lebih besar. Hidangan tradisional sehari-hari ditawarkan, termasuk tortellini dengan kaldu dan lasagna bolognese.
Trattoria da Vito adalah tempat pertemuan seniman dan intelektual legendaris Bologna. Interiornya belum banyak diperbarui sebelum https://donajuanarestaurante.com/ Vito meninggalkan gedung, menunya tidak berubah, dan pelayanannya antara sopan dan kasar. Menunya tetap sangat murah, hanya beberapa botol anggur yang harganya lebih dari 10 euro. Makanannya tradisional dan bervariasi, jadi datanglah sesuai selera Anda.
Bar Senza Nome atau dikenal dengan sebutan “No Name Bar”. Kebanyakan bartender kesulitan mendengar dan berkomunikasi dengan pelanggan (satu sama lain) melalui bahasa isyarat, membaca bibir, dan catatan tertulis. Di tempat lain, ini mungkin merupakan perubahan yang cerdas, tetapi di Senza Nome layanannya kelas satu, suasananya hangat dan ramah, dan makanannya sangat lezat dan berlimpah saat makanan pembuka, dengan banyak pilihan vegan. Selamat datang di FICO Eataly World, taman hiburan gourmet yang menampilkan kerajaan makanan Italia. Terletak sekitar 8 km sebelah utara pusat kota Bologna, FICO bisa dibilang menjadi tempat ziarah bagi pecinta masakan Italia. Dan dengan banyaknya pilihan bersantap, jalan-jalan, dan aktivitas keluarga, ini adalah acara sepanjang hari bagi pecinta kuliner dan orang yang bepergian. Dapat dicapai dengan bus dari pusat kota Bologna atau dengan perahu
FICO akhir pekan dari Stasiun Pusat Bologna.
Tortellini di brodo jelas merupakan benda suci di Bologna. Resep yang diturunkan dari nenek dan bibi, mulai dari pasta segar, diisi daging dan keju hingga kaldu mendidih, persiapan dan kenikmatan hidangan klasik Emilia ini berakar pada DNA daerah tersebut. Tak heran jika banyak penduduk Bologna yang memiliki tempat favorit menikmati tortellini di Brodo dan rela mati di gunung ini. Bagi banyak orang, hanya ada satu tempat untuk dikunjungi: Trattoria Anna.
Maria, tempat yang dihormati seperti kampus terdekat dari Universitas Bologna.
