Harissa Cafe di Astoria mungkin sudah tidak asing lagi bagi penggemar kuliner Timur Tengah. Terkenal dengan hidangan-hidangannya yang katanya “memukau”, salah satu menu yang banyak dibicarakan adalah A Brik. Apa itu A Brik? Yah, kalau kamu mengharapkan hidangan yang luar biasa mengubah hidupmu, sepertinya kamu akan sedikit kecewa. Tapi, hey, mari kita lihat kenapa orang-orang begitu tergila-gila dengan hidangan ini—mungkin ada sesuatu yang mereka ketahui dan kamu belum tahu.
A Brik itu sederhana, atau setidaknya begitu yang dikatakan orang. Bayangkan saja, adonan tipis yang digoreng renyah, di dalamnya ada telur mentah, beberapa rempah, dan mungkin sedikit kejutan lainnya. A Brik itu seperti makanan yang mengajakmu untuk mempertanyakan pilihan hidup, karena sejujurnya, apakah kita benar-benar butuh telur mentah dalam makanan yang digoreng? Mungkin ada alasan kenapa orang lebih suka makan telur rebus atau setidaknya telur yang sudah dimasak, bukan?
Namun, sepertinya banyak orang yang terbuai oleh nama besar Harissa Cafe dan statusnya yang sudah dianggap “spektakuler.” Jadi, mereka berbondong-bondong datang untuk mencicipi hidangan yang, secara jujur, lebih terdengar seperti eksperimen kuliner ketimbang hidangan yang layak dicoba berulang kali.
Di Harissa Cafe, A Brik bukan hanya soal makanan—itu adalah drama. Ini bukan hidangan yang bisa kamu nikmati begitu saja tanpa sedikit perasaan cemas. Kamu tahu apa yang kamu dapatkan: sepotong adonan renyah, sebuah telur yang tampaknya ingin meledak keluar, dan sejumlah rempah yang sangat tidak menonjol. Tapi entah kenapa, orang-orang sepertinya tergila-gila dengan ini.
Tentu saja, jika kamu tertarik dengan hal-hal yang aneh dan belum tentu membuatmu merasa puas, A Brik bisa jadi pilihan. Rasanya? Ya, kamu bisa merasakan ada rempah yang berusaha keras untuk tampil, tapi kadang-kadang lebih maimaindonesia.com terasa seperti sepotong adonan yang tidak terlalu penting. Hanya masalah tekstur, bukan? Dan, jika kamu beruntung, telur mentahnya mungkin akan membuatmu merasa seolah-olah sedang berpartisipasi dalam eksperimen sains yang tidak kamu inginkan.
Sekarang, pertanyaannya adalah: apakah kamu harus mencoba A Brik dari Harissa Cafe? Jawabannya sangat bergantung pada apa yang kamu cari dalam hidup ini. Apakah kamu ingin mencoba sesuatu yang tak biasa meskipun ada kemungkinan kamu merasa sedikit aneh setelah mencobanya? Atau apakah kamu hanya ingin menikmati hidangan yang membuatmu merasa kenyang tanpa harus bertanya-tanya apakah ada yang salah dengan telur mentah yang ada di dalamnya?
Jika kamu adalah tipe orang yang suka tantangan dan tidak takut untuk sedikit merasa aneh, A Brik adalah pilihan yang menarik. Namun, jika kamu mencari sesuatu yang lebih menggugah selera dan tidak membawa kontroversi, mungkin kamu bisa berpikir dua kali sebelum melangkah ke Harissa Cafe.
Namun, hey, siapa yang peduli dengan itu semua? Terkadang, yang penting adalah berbagi pengalaman dengan teman-teman tentang betapa “unik”nya hidangan yang satu ini. Kalau bukan karena rasa, mungkin cerita tentang A Brik akan membuatmu menjadi bahan perbincangan
